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廣州食堂講解冬天飲食素菜搭配

發(fā)布時間:2018-08-23  瀏覽次數:

在冰冷而又枯燥的冬天,飲食的準則是以“甘平為主”,即多吃有清肝效果的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡蘿卜、芹菜等。其中的吃法也是多種多樣。

  低熱量菜單以及運動是關鍵。脂肪屯積的因素可概括為“不活動”和“飲食過度”兩大要素。

  留意要堅決戒掉甜食、零食和宵夜;養(yǎng)成不在家中屯積零食和甜食的習氣;在月經前期服維生素B6和B12,減輕嗜吃、很容易貪睡等不適應表現;在情緒低落時適當運動、活躍調整;改變饑不擇食的飲食習氣;最重要的一條,即是要鍥而不舍地堅持訓練。給自個定一個方針,然后把陣線拉長,每星期減1公斤以內是正常而健康的。

    

1.包心菜

      其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還富含較多的微量元素鉬和錳,是人體制作酶、激素等活性物質所必不可少的質料。它能推進人體物質代謝,非常有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌才能。

2.小白菜

      中醫(yī)以為,小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,曉暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、推進愈合的效果。

3.豆芽菜

      黃豆、綠豆中富含很多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能堅持原有的物質,并且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素能夠防治直腸癌。

4.菜花

      富含豐厚的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可為成年人供給一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為杰出,每100克可達80毫克,比多見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍。

5.萵筍

      萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強胃液和消化液的排泄,增進膽汁的排泄。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,并且富含的維生素還有利于推進排尿,保持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發(fā)育會發(fā)生有利影響。萵筍葉的養(yǎng)分遠遠高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參加牙釉質和牙本質的構成,參加骨骼的生長。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。
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丹桂飄香,秋風送爽。1015日,吉首大學2024級新生開學典禮暨軍訓表彰大會在吉首砂子坳校區(qū)和張家界校區(qū)同步舉行。來自五湖四海的9500余名新生,正式開啟大學生活。

青麥源集團董事長王錫光是吉首大學92級學生,作為吉首大學杰出校友此次開學典禮受邀現場發(fā)表演講。王董主題為《哲學與人生》的發(fā)言,從艱難的求學之路、創(chuàng)業(yè)歷程、心得分享等幾方面鋪開,內容深入淺出、貼近實際卻不失高度,受到學校領導、老師、學生們的高度贊賞、并引起大家強烈共鳴。

提及艱難求學之路,王董回憶了小時候的艱苦卻永不放棄的生活場景,并總結為“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其心,行拂亂其所為”。坦言苦難是一種修行,逆境是一種沉淀。凡是讓你痛苦的,終將會成就你。

王董自小就篤定“讀書一定能改變命運”,這個觀點支持著他一路拼搏。生活條件差并不會影響學習進步,92年考上吉首大學,迎來了人生的轉折點。在大學的生涯里,努力學習,汲取知識營養(yǎng);做家教、做兼職,提升人生技能。王董在發(fā)言中感慨:吉大雖然不是985、211,但是有非常好的老師,非常好的自然環(huán)境和學習氛圍,所以要感謝母校和所有老師在當年有限的條件下,給了他最多、最好的支持和幫助。感恩之情發(fā)自肺腑。

王董用一句話總結了自己的求學路:窮且益堅,不墜青云之志。

談到創(chuàng)業(yè)經歷,王董重點分享了青麥源的發(fā)展歷程以及所取得的成果,在特別的日子里給母校做了一場生動的匯報。

大學畢業(yè)后王董在婁底冷水江工業(yè)學校當上了老師,教書育人。老師的工作雖然穩(wěn)定,但他覺得離兒時立下的目標有所偏差,于是19987月,頂著烈日炎炎,懷著闖出一片屬于自己事業(yè)天空的抱負,僅帶著幾件舊衣服,便只身南下廣東。然而,初到廣州,人生地不熟,加上沒有人脈資源,他只能“先求生存,再圖發(fā)展”投身職場。期間做過知名企業(yè)的工程師,在著名教育集團內任職高級教師。這段時期,隨著財富的慢慢積累,創(chuàng)業(yè)雄心也不斷被激發(fā)。2005年,他毅然辭去高薪工作,成立了“廣州市青麥源餐飲管理服務有限公司”,投身團餐行業(yè),專注企業(yè)后勤服務托管業(yè)務。公司成立初期,只有十幾個人,為了省成本,他身兼數職,既擔任采購又要拜訪客戶還要做運營管理

在王董身先士卒的帶領下,短短幾年努力,企業(yè)便摸索出了一套成熟的管理模式,成功開辟并立足珠三角區(qū)域市場,事業(yè)一路高歌猛進。十幾年間,他的產業(yè)依托廣州總部,布局全國,先后在湖南、海南、廣西、江西等地設立分子公司,成長為具有2000多名員工,建有多個大型種養(yǎng)殖基地、配備冷鏈物流配送車隊的集團公司?,F年產值超10多個億,是廣東省重點農業(yè)龍頭企業(yè)、中國團餐三十強企業(yè)、中國食材配送三十強企業(yè)。

王董用兩句話概括創(chuàng)業(yè)之路:人無遠慮,必有近憂;人生需不斷樹立高目標。

面對現場的師弟師妹,王董勉勵新同學要有夢想,目標明確,做好大學幾年的規(guī)劃,他說:

一是人要有夢想,目標明確。這個世界永遠是沒夢想的人跟著有夢想人干活,沒目標的人跟著有目標的人干活。沒有目標,你的行為是隨機的,你會看到什么就做什么,什么容易做什么。二是要極度認真過好每一天。這句話是王董的人生格言。每人每天公平擁有24小時,但有人精心經營,有人混沌糊弄。每一天效率量的差別,日積月累之下,就成了人生質的差距。告訴師弟師妹們怎樣做到“極度認真過好每一天”,就要每晚要思考今天有沒有高效學習,有沒有取得進步,做的事情對人生目標有沒有幫助。大學幾年是黃金時間,過得很快,請珍惜每一分鐘。三是天道酬勤。沒有人能只依靠天分成功。只有勤奮,才能將天分變?yōu)樘觳拧K氖菍W無止境。王董引述莊子、蘇軾的名句:“吾生也有涯,而知也無涯。”“腹有詩書氣自華”。生動詮釋書中自有黃金屋,書中自有千鐘粟,書中自有顏如玉。世界永遠在偷偷獎勵愛學習和學無止境的人。人的財富和認知成正比,靠運氣賺的錢,最后都要憑實力虧掉。學習力就是競爭力。當然,學習并不等于學習力。學習力=學習+轉化力,轉化為實踐的能力。學了之后要運用于工作與生活中,要和同學朋友去交流探討,真正搞懂弄通,然后再重復學習及運用,直到變成自己的知識,對工作生活產生價值,這才是真正學習,才是知行合一。五是要專業(yè)專注,打造自己的核心競爭力。付出才能收獲,專注才能成功。管理中有句話叫“一米寬一萬米深”,就是指專業(yè)專注??傆腥诉@山望著那山高,結果一事無成。什么都想做的結果是什么都做不好。真正聰明的人,都懂得把精力專注在一件事情上,認準一個領域,讓自己成為這個領域的專家,而不是什么都干。所以說只有專業(yè)專注,把自己的專業(yè)修精,打造自己的核心競爭力,畢業(yè)后才能在激烈競爭中贏得自己的未來。六是要自律和堅持。成功的路上不擁擠,因為堅持的人太少。不要因為路途艱難就選擇停下腳步。堅持下去,因為在堅持中有成長,在堅持中有發(fā)現,在堅持中有勝利。無論你的夢想是什么,無論你面臨什么挑戰(zhàn),永遠不要放棄。七是要善于復盤反省。借孔子“吾日三省吾身”告訴大家,人生漫漫,難免會有做錯事的時候,如果不懂得反省總結,就會一直被困。常自省,勤思考,定期對你的學習生活進行復盤,才能吸取教訓,祛除迷茫,不斷進步。

王董在發(fā)言結束前建議大家多讀《論語》等中華優(yōu)秀傳統文化典籍,提升個人修養(yǎng)和社會責任感,樹立正確的價值觀,形成正確的思維模式,成為社會有用之才。

在第七個中國農民豐收節(jié)即將來臨之際,青麥源獲評粵字號農業(yè)品牌,集團品牌力再添殊榮!

在第40個教師節(jié)來臨之際,青麥源集團董事長王錫光在街道辦鄭衛(wèi)東書記、莊永康主任、蔡浩賢主任等領導的帶領下,與各主管領導一起連日來走訪大龍街轄區(qū)內多家學校,慰問廣大教師和教育工作者,并送上慰問品,向教師們致以節(jié)日的祝賀和誠摯的問候。

2024621日上午,番禺區(qū)常委、區(qū)委辦主任夏堅帶團到青麥源集團總部進行調研指導,大龍街道辦莊永康主任、蔡世明副主任等領導一同參加。