在冰冷而又枯燥的冬天,飲食的準則是以“甘平為主”,即多吃有清肝效果的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡蘿卜、芹菜等。其中的吃法也是多種多樣。
低熱量菜單以及運動是關鍵。脂肪屯積的因素可概括為“不活動”和“飲食過度”兩大要素。
留意要堅決戒掉甜食、零食和宵夜;養(yǎng)成不在家中屯積零食和甜食的習氣;在月經前期服維生素B6和B12,減輕嗜吃、很容易貪睡等不適應表現;在情緒低落時適當運動、活躍調整;改變饑不擇食的飲食習氣;最重要的一條,即是要鍥而不舍地堅持訓練。給自個定一個方針,然后把陣線拉長,每星期減1公斤以內是正常而健康的。
1.包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還富含較多的微量元素鉬和錳,是人體制作酶、激素等活性物質所必不可少的質料。它能推進人體物質代謝,非常有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌才能。
2.小白菜
中醫(yī)以為,小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,曉暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、推進愈合的效果。
3.豆芽菜
黃豆、綠豆中富含很多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能堅持原有的物質,并且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素能夠防治直腸癌。
4.菜花
富含豐厚的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可為成年人供給一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為杰出,每100克可達80毫克,比多見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍。
5.萵筍
萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強胃液和消化液的排泄,增進膽汁的排泄。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,并且富含的維生素還有利于推進排尿,保持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發(fā)育會發(fā)生有利影響。萵筍葉的養(yǎng)分遠遠高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參加牙釉質和牙本質的構成,參加骨骼的生長。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。
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