對(duì)高壓的都市生活，惡劣的空氣環(huán)境，大家似乎對(duì)健康生活方式有著前所未有的關(guān)心。時(shí)下市場(chǎng)上充斥著眼花繚亂的健康食品，保健品和華麗麗的廣告。但是真就像他們所宣傳的那么好嗎?今天，我們將為大家分享披著“健康光環(huán)"的5種食品，也許它并不像廣告中那樣包治百病，甚至還適得其反!
1.無(wú)麩質(zhì)飲食 　　
什么是麩質(zhì)?又稱(chēng)麩質(zhì)蛋白、麥膠、面筋、面筋蛋白、谷膠蛋白，是存在于多種谷物中的一種谷蛋白。如面包，蛋糕，發(fā)酵面餅，面條，麥片粥、醬油，醋，啤酒，經(jīng)過(guò)面糊加工的奶酪，風(fēng)味牛奶，蛋奶糊，雞湯塊，加工肉制品等都含有或多或少的麩質(zhì)。 　　
無(wú)麩質(zhì)食物是國(guó)外正在流行的一種健康的生活方式，據(jù)最近的消費(fèi)者全國(guó)性調(diào)查顯示，美國(guó)成年人中63%的人認(rèn)為無(wú)麩質(zhì)飲食會(huì)改善他們的健康并且有助于減輕體重。而另一項(xiàng)調(diào)查顯示近90%的人認(rèn)為他們是麩質(zhì)過(guò)敏體質(zhì)，因此購(gòu)買(mǎi)無(wú)麩質(zhì)的食物是為了避免過(guò)敏。 　　
除非你被醫(yī)院診斷出患有麩質(zhì)過(guò)敏或者腸胃疾病，否則沒(méi)有必要將含有麩質(zhì)的食物排除在你的日常飲食中。有研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期食用無(wú)麩質(zhì)食物反而會(huì)帶來(lái)更嚴(yán)重的健康隱患。無(wú)麩質(zhì)的食物往往有更多的熱量、脂肪、鈉和添加糖反而增加了肥胖的危險(xiǎn)。并且長(zhǎng)期食用無(wú)麩質(zhì)飲食的人往往缺乏一些營(yíng)養(yǎng)素包括B族維生素、鎂、鈣、鐵和鋅。另外你還有一個(gè)拒絕它的理由就是它的價(jià)格高出含有麩質(zhì)食物價(jià)格的許多。
2.黑巧克力 　　
也許大家都有聽(tīng)說(shuō)黑巧克力具有減肥、增強(qiáng)記憶力、降低心臟疾病的多種益處。其實(shí)這都是來(lái)源于黑巧含有的可可黃烷醇。有研究表明長(zhǎng)期食用可可黃烷醇，隨著年齡的增長(zhǎng)可幫助降低患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 　　
但不幸的是，并不是所有的巧克力都含有可可黃烷醇，通常情況下，在制造黑巧克力的過(guò)程中可可黃烷醇會(huì)遭到破壞，所以很難保證黑巧克力可以促進(jìn)你的健康。 　　
為了確?？煽牲S烷醇的含量，你不妨尋找含有這種成分的保健藥，這樣做不僅降低了熱量和脂肪的攝取，還減少了肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
3.能量棒 　　
近年來(lái)，能量棒成為很多人必備的零食之一，但購(gòu)買(mǎi)之前一定要擦亮眼睛，并不是所有的能量棒對(duì)你的身體有害。但是有些能量棒卻充滿(mǎn)了添加糖和飽和脂肪酸，并超過(guò)300卡路里大大超出了餐間點(diǎn)心的熱量。 　　
如果一定要買(mǎi)的話(huà)，你可以根據(jù)成分來(lái)選擇，比如不超過(guò)200卡路里的熱量，少于2克的飽和脂肪酸以及10克以?xún)?nèi)的糖分。當(dāng)然你也可以考慮把能量棒換成一個(gè)高質(zhì)量的碳水化合物和蛋白質(zhì)：比如一杯干果、是1.5盎司的酸奶或者是三到四片的全麥餅干。 　
4.調(diào)味酸奶 　　
酸奶對(duì)于身體的好處大家并不陌生，但是如果不小心，酸奶可能會(huì)由一個(gè)健康食品變成增加卡路里的炸彈!在天然的原味酸奶中每杯大概含有16克的糖分，這種糖分就像是水果、蔬菜和乳制品含有的糖分一樣，并不會(huì)對(duì)健康造成威脅。但是如果你食用的是調(diào)味酸奶，你將可能會(huì)額外多攝入15克糖分和60卡路里的熱量。 　　
請(qǐng)繼續(xù)保持食用低脂或者無(wú)脂的天然原味酸奶，你可以適量放入蜂蜜、楓糖漿來(lái)進(jìn)行調(diào)味，這將是一個(gè)不錯(cuò)的選
擇。
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