蔬菜行情再次全面上漲，

很多菜友反映今年開春形勢遠(yuǎn)勝去年

接連的大雨最終又實(shí)實(shí)在在的落在了市場的蔬菜行情之上，廣大菜友應(yīng)該都感覺到，這段時(shí)間的菜價(jià)起伏非常之大，不少蔬菜品種甚至處于較高的位置，可以說，整體行情不算差了。

以廣州江南為例，因昨天連續(xù)下雨，今天菜價(jià)又出現(xiàn)了全線上漲的局面，而且除了葉菜普漲之外，也慢慢發(fā)展到其它品種上，不少也開始松動，展現(xiàn)了向上發(fā)展的情況。

首先，大家較為關(guān)注的常規(guī)葉菜方面，今天出現(xiàn)了少有的大漲，其中大利暴漲2元/公斤，批發(fā)價(jià)達(dá)到近6元，漲幅達(dá)55%，油麥繼續(xù)上升，上海青基本擺脫困局，都有約30%的上漲。

其次菜心、芥蘭、遲菜等品種，本來價(jià)格已經(jīng)相當(dāng)高了，今天還在上漲，快趕上豬肉的價(jià)位了。菜心昨天180一件，今天已經(jīng)210了；芥蘭也從180漲到了200，而其它雜菜類品種，也不甘落后，像青仔、斗白等，也有15%的增漲。

再次就連低迷很久的黃心菜、娃娃菜，今天也出現(xiàn)了一定幅度的上漲，看來如果南方雨水持續(xù)的話，這些“頑固份子”也會迎來久違的春天的。

除了葉菜全線上漲之外，今天的情況還與往日不同，因?yàn)楹芏嘤部陬惼贩N也開松落動，出現(xiàn)了上漲，像苦瓜大漲26%，再次接近7元大關(guān)，絲瓜、茄子、辣椒、花菜、白蘿卜也有所上漲。

整體來說，今天是一個(gè)全線上漲的行情，雖然各個(gè)市場品種上有所差異，但趨勢是一樣的，均以上漲為主。軍師查詢了去年同期的市場情況，發(fā)現(xiàn)今年的情況與去年有非常大的不同。

第一去年春節(jié)過后，菜價(jià)逐漸走低，很多品種出現(xiàn)了滯銷的情況，一直沿續(xù)時(shí)間非常長；而今年雖然有過短暫的回落，但現(xiàn)在已經(jīng)不斷上升，很多品種甚至身居高位；

第二去年整體天氣良好，甚至沒有回南天的情況出現(xiàn)，所以蔬菜行情發(fā)展一直是向下走的，沒有看到希望；而今年春節(jié)期間雖然是暖冬，但近段時(shí)間雨雪天氣覆蓋全國，而且估計(jì)持續(xù)時(shí)間較長，菜價(jià)有可能維持向上一段時(shí)間；

第三去年瓜果類品種春節(jié)后價(jià)格也不理想，像番茄、花菜、辣椒等品種瞬間從高位下滑到低點(diǎn)，而今年這些品種雖然不敢說特別理想，但較去年還是有很大的優(yōu)勢的。

綜觀兩年的狀況，可以說今年無論基本價(jià)格還是發(fā)展趨勢都遠(yuǎn)勝去年，不知道是不是蔬菜也要出現(xiàn)“大小年”的情況了，如果真的是這樣，那么菜友朋友們，今年咱們就會好過一些了。

樂觀為樂觀，但是我們還是要正視現(xiàn)實(shí)，畢竟當(dāng)前的菜價(jià)上漲最主要的原因還是因?yàn)樘鞖獠环€(wěn)定，北方雨雪天氣，南方長時(shí)間雨水，再加上回南天的提前到達(dá)，無論對蔬菜的數(shù)量，還是質(zhì)量都有較大的影響，從而導(dǎo)致價(jià)格的上漲。

另外隨著元宵節(jié)過后，絕大部分城里打工人群的回歸，需求量也有較明顯的上升，從而加劇了菜價(jià)的起伏，所以大家可以看到，產(chǎn)區(qū)收貨的客商多了，市場的人氣旺了，一切又可始進(jìn)入正常的時(shí)候。

不過軍師依然還是有擔(dān)心的，一個(gè)是被以往的經(jīng)歷嚇怕了，另一個(gè)現(xiàn)在蔬菜規(guī)模還是很大，很多蔬菜藏在各個(gè)不為人知的角落，只不過現(xiàn)在還沒有到達(dá)市場而已。所以短暫的行情，還不能說明未來的趨勢。

在軍師看來，當(dāng)前處于雨水的高發(fā)期，也處于品種的南北轉(zhuǎn)變期，確實(shí)存在一些機(jī)會，但是如果天氣一旦轉(zhuǎn)好，相信不用多久，價(jià)格又會遭受打擊，真希望它來遲一點(diǎn)。

最后還是那句話，這段時(shí)間是蔬菜行情的起伏周期，可能變化會非常大，賺多賺少甚至虧損都有可能，有時(shí)把握一次機(jī)會，就差異非常之大，所以大家一定要隨時(shí)留意市場場的菜價(jià)信息，做好應(yīng)對的措施，別讓機(jī)會在自己的手上浪費(fèi)了。