5月22日，番禺區(qū)“粵菜師傅”職業(yè)技能競賽初賽在番禺區(qū)就業(yè)訓(xùn)練中心圓滿落下了帷幕，在番禺區(qū)各鎮(zhèn)街、行業(yè)協(xié)會、商會及其他餐飲公司的大力支持下，來自60多個企業(yè)、160多名選手報名參加了此次比賽。而這一次的廚王爭霸賽，是一場烹飪靈感和火花的碰撞，也為青麥源集團(tuán)的廚師們提供了高手之間切磋技藝、一較高下的大舞臺。

    羅立孝率領(lǐng)一眾青麥源餐飲管理服務(wù)有限公司的廚務(wù)精英們也非常榮幸的被邀請參加了這次比賽，“壓力肯定是有的，但是這次比賽絕對是一次十分難得的學(xué)習(xí)交流機(jī)會，我們可以多多學(xué)習(xí)其他選手的烹飪手法和技能！”，羅經(jīng)理作為青麥源的代表信心滿滿的說著，顯而易見，他對自己的烹飪技術(shù)很是自信哦。同時參與比賽的還有青麥源其他分店的工作人員，鐘經(jīng)理、小吳、小羅、韋老師，都是我們公司絕對拿得出手的頂尖廚師，他們對本次大比賽也是非常有信心的，都希望可以為公司拿獎爭光。

    初賽于5月22日和23日兩天分批進(jìn)行，要求選手要在60分鐘之內(nèi)完成韭黃炒雞絲和五柳松子魚的制作，初賽競爭非常激烈，只有30名優(yōu)勝者才有機(jī)會進(jìn)入決賽，對于這一點(diǎn)，青麥源餐飲管理服務(wù)有限公司的董事長王錫光表示，我們青麥源的廚師只要秉持著平時工作態(tài)度來應(yīng)戰(zhàn)，全身心的投入，認(rèn)認(rèn)真真的完成這次比賽，我相信一定可以拿到好名次！看來，我們董事長對我們的廚師也是非常有信心的呢。

    接下來，就讓我們重新回味一下“粵菜師傅”廚師大賽的精彩瞬間吧?。?/span>

（我們的主力軍正在認(rèn)真做菜）

接下來，第二輪上場的是我們營運(yùn)部的鐘經(jīng)理和小羅大廚進(jìn)行比賽。

       本次比賽的題目完全按照廚師中級職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，可以充分體現(xiàn)我們公司廚師的刀工、火候、味感、質(zhì)感和造型等方面的烹飪技巧的高超和精準(zhǔn)。

    一輪緊張激烈的角逐之后，我們的菜品接受美食專家組成的評審團(tuán)的認(rèn)真評定。

     青麥源餐飲管理服務(wù)有限公司的快速發(fā)展，讓我們更加注重人才的培養(yǎng)，無論成敗，我們始終都會以最嚴(yán)謹(jǐn)最認(rèn)真的態(tài)度來應(yīng)戰(zhàn)，這次比賽，讓我們擁有了增長見識、提高技能的機(jī)會，也希望各位選手再創(chuàng)佳績，越來越好。